Benvenuti I nostri prodotti Miele e vino Confetture Passate e sughi Succhi, frullati e sciroppi Salse Tipici, speciali e ricercati Da non perdere Attività didattiche Alloggio Eventi e novità Contatti Mappa   Le confetture sono cotte con il metodo del sottovuoto che impedisce l'ossidazione e la cristallizzazione degli zuccheri durante la cottura e mantiene inalterate le proprietà originali della frutta fresca (cuoce infatti a 65° non andando mai in ebollizione); alla fine della cottura viene aggiunto non più del 20% di zucchero di canna biologico, proveniente da organizzazioni equo solidali certificate come CTM ALTRO MERCATO, che garantisce che i produttori sono stati pagati il giusto senza sfruttamento. Non utilizziamo la pectina come additivo addensante che, anche se facilita il lavoro di cottura, conferisce al prodotto un aspetto gelatinoso e un gusto finale più diluito avendo utilizzato meno quantità di frutta   Confetture con zucchero di canna aggiunto albicocche solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 prugne solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 pesche solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 amarene solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 fragole solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 ciliegie solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310 ciliegie visciole solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 310     Marmellate di agrumi con zucchero di canna aggiunto arance bionde di Calabria bio solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 200 arance amare di Calabria bio solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 200 limoni di Calabria bio solo frutta e zucchero di canna vasetto vetro gr. 200     Le confetture senza zucchero sono cotte con la frutta molto matura e quindi con un naturale grado zuccherino; non si aggiunge nessun tipo di dolcificante, nessun tipo di conservante e addensante.   confetture "SOLOFRUTTA" senza zucchero solo albicocche solo frutta vasetto vetro gr. 310 solo prugne solo frutta vasetto vetro gr. 310 solo pesche solo frutta vasetto vetro gr. 310 solo uva e mele solo frutta vasetto vetro gr. 310   Home | Benvenuti | I nostri prodotti | Attività didattiche | Alloggio | Eventi e novità | Contatti | Mappa